Gezond: Lasagne

Ingrediënten

  • 1 el olijfolie
  • 1 grote ui (250g), fijngesnipperd
  • 320 g wortel, fijngehakt
  • 2 stengels bleekselderij (140 g), fijngehakt
  • 2 laurierblaadjes
  • 500 g 5% rundergehakt
  • 3 grote teentjes knoflook, fijn geraspt
  • 400 g blik gepelde tomaten
  • 2 el tomatenpuree
  • 1½ tl groentebouillonpoeder
  • 400 ml halfvolle melk
  • 30 g volkorenmeel
  • flinke snuf nootmuskaat
  • 6 vellen volkoren lasagne (125g)
  • 25 g fijn geraspte Parmezaanse kaas

Methode

Hoe ga je deze overheerlijke gezonde lasagne maken? Met de volgende stappen doe je dat in een handomdraai!

STAP 1

Verwarm de oven voor op 180C/160C hetelucht/gas 4. Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur en fruit de ui, wortelen, bleekselderij en een van de laurierblaadjes 8-10 minuten tot de groenten zacht worden en beginnen goudkleurig worden. Voeg het gehakt en de knoflook toe en roerbak tot het vlees bruin is, ongeveer 5 minuten. Voeg de tomaten en een blikje water, de tomatenpuree en de bouillon toe, breng aan de kook, dek af en laat 20 minuten sudderen, verwijder het deksel na 10 minuten om het mengsel iets in te laten trekken.

STAP 2

Giet intussen de melk in een middelgrote pan met de bloem en klop op een laag vuur tot het mengsel klontervrij is. Voeg het tweede laurierblad en een flinke snuf nootmuskaat toe en kook, al kloppend, gedurende 8-10 minuten tot het dik is.

STAP 3

Haal de laurier uit het gehakt en de witte saus en gooi weg. Schep een derde van het gehakt in de bodem van een ovenschaal van 19 x 24 cm en bedek met twee lasagnebladen. Schep de helft van het overgebleven gehakt erover en leg er nog twee lasagnebladen op, de rest van het gehakt en de overige lasagnebladen. Lepel de witte saus erover en bestrooi met de kaas. Bak in 40 minuten gaar en goudbruin.

Benieuwd naar meer gezonde recepten of andere tips die je absoluut moet weten? Lees dan ook de volgende websites!

https://dierenspeciaalzaken.startjenu.nl/

https://koffie.pagina-start.com/

https://koffie.toplinkjes.nl/

https://interieurtips.linktotaal.nl/

https://woonaccessoires.topbegin.nl/

https://verwarming.webwinkelstart.be/

https://reclame.startbrug.nl/

https://machinebouw.mijnzooi.nl/

https://tuingereedschap.onzestart.nl/

https://tuinwebwinkel.webwinkelstart.nl/

https://heftruck.startbeurs.nl/

https://fiets.zoekned.nl/

https://fietsenwinkel.eigenoverzicht.nl/

https://psychologie.gigago.nl/

https://meubel.weboppep.nl/

https://fournituren.zoekvinden.nl/

https://koffie.startbeurs.be/

https://inkt.boogo.nl/

https://inkt.bestelinks.nl/

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.